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厨房消毒柜用了有什么好处和坏处

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厨房消毒柜用了有什么好处和坏处

  展开全部消毒柜是指由适当的容积和装置,用物理、化学或再者结合的方法对食具进行消毒的器具,消毒柜最好2-3天时间,消毒烘干一次,以防止长霉菌,消毒只是对看不见的细菌进行杀灭,有污垢的碗筷,必须先清新去处,消毒柜消毒烘干后要过20分钟才能拿出食具。

  1、将餐具洗净滤干后再放入消毒碗柜内消毒,能缩短消毒时间和降低电能消耗。

  2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒室内消毒,以免损坏餐具。

  3、彩瓷器皿放入高温消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐、钵等,上釉彩时,其釉质颜料含有毒的铅、镉等重金属,遇到高温则容易溢出。

  4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。

  5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。

  7、消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。

  2、清洁时,内外表面可用软布(或海绵)蘸中性清洁剂(或肥皂水)擦试。不能使用汽油、酒精等挥发性溶剂及去污粉等腐蚀性物品,以免机体变色,表面掉漆。